桑の効能や歴史などが紹介されたフォーラム
桑の魅力や文化を京都から発信するフォーラムが２５日、京都市東山区の建仁寺で開かれた。桑を日本に伝えたとされる臨済宗の開祖・栄西禅師をたたえる法要が営まれ、西陣織の関係者らが桑の効能や歴史を紹介した。
桑を活用した健康食品の開発や養蚕業の活性化などを目指すＮＰＯ法人京都マルベリー協会（左京区）が毎年開いている。協会によると、桑は茶とともに日本に伝わり、養蚕が盛んになって着物文化の発展にもつながったという。
境内では、２００５年に建立された「桑の碑」前で法要が行われた。その後、同寺の方丈で開かれた講演会には、市民ら約３００人が参加した。
西陣織工業組合の渡邉隆夫理事長は「桑と西陣」をテーマに語り、「繭一つから約１３００メートルの糸が紡ぎ出される」とカイコの特徴を解説。「日本で養蚕業が発展した背景の一つに農家の識字率の高さがある」などと養蚕の歴史を振り返った。
建仁寺の浅野全雄庶務部長は、栄西禅師の著書「喫茶養生記」下巻に記された五つの病と桑の効能を紹介し、桑のかゆや茶の作り方を説明した。会場では、芸舞妓による日本舞踊の奉納も行われた。