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浅草に台湾スイーツ豆花専門店 浅草豆花大王

浅草に台湾スイーツ豆花専門店 浅草豆花大王 


店名:浅草豆花大王 アサクサトウファダイオウ
住所: 東京都台東区浅草4-43-4 
TEL:03-5849-4580
時間:11:00~19:00
休み:火
交通:東京メトロ銀座線 他浅草駅


 浅草観音裏の雷5656会館近くに4月20日、台湾スイーツ「浅草豆花(トウファ)大王」がオープンした。席数は27席。

 「小さいころから台湾でよく豆花を食べていた」という志田晃久さんが開いた同店。豆花の食感を大切にするため、毎日新しいものを作り提供する。

 トッピングは客が自由に選ぶのが台湾風で、柔らかいピーナツやサツマイモ団子、小豆、緑豆、白玉団子、ハトムギ、白キクラゲ、タピオカ、チアシードの9種類を用意。

志田さんお薦めの「木桶豆花」は熱い豆乳を客の目の前で注いで作るスタイルで、量は1.3キロ。店には台湾人の客も多く訪れ、「台湾と同じ味といわれることがうれしい」と笑顔を見せる。

 主なメニューは、豆花(300円)、木桶豆花(2,000円)、豆花トッピング(各100円)、愛玉子(オーギョーチィ)、仙草ゼリー(各400円)、台湾ビール(500円)、タピオカソイミルクティー(350円)。テークアウトも可能。


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